有饭没汤?不行!酸甜可口的番茄,无刺多肉的龙利鱼,混搭一下试试^_^
用料
冰冻龙利鱼 | 500g |
番茄 | 2个 |
生粉 | 少许 |
葱花 | 少许 |
给爱吃饭的人(2)番茄龙利鱼下饭汤的做法
番茄划十字开水泡一下,去皮切丁。龙利鱼自然化冻,切长条,加入黄酒、盐、姜丝,腌十分钟后,洒入生粉抓匀待用。
起油锅,烧热后下番茄丁,加少许盐和少量糖翻炒,做成纯天然番茄酱。
加入龙利鱼条,轻轻翻一下,加盖闷煮5分钟。
出锅前根据个人口味加入适量盐或糖,撒上葱花,酸甜可口的下饭汤搞定!
小贴士
这道菜做起来步骤简单,很容易上手,酸甜的口味充满诱惑啦!最值得一提的是龙利鱼,为传统的番茄汤增味不少,试一下哦^_^