我相信很多像我一样的上班族一大烦恼就是虽然很想自己做饭吃,但是下班后时间紧张,做饭又繁琐耗时,怎么办呢?
今天给大家安利一道简单快手的下饭菜,食材简单,备菜神速,少油少盐,每次做它我老公都能吃下一大碗米饭🐷
用料
青茄 | 1个 |
西红柿 | 2个 |
蒜瓣 | 6瓣左右 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
备菜:西红柿切块,茄子去皮切块,蒜切末
锅里倒油,开火,油热后放蒜末爆香,有香味即可,图片里我为了拍照动作慢了,火候有点过
放入西红柿继续翻炒片刻
放入茄子,翻炒几下后改中火,不时翻炒,翻炒间歇我一般会快速地洗一下备菜的筐筐和案板,擦擦台面啥的,减轻饭后收拾的工作量
快全熟时加入盐和鸡精,翻匀出锅咯