美味的大胖头鱼，做起来一点也不难，快点动手做起来给自己和家人吃吧
用料
| 胖头鱼头 | 一个 |
| 葱姜蒜片 | 适量 |
| 黄豆酱 | 一勺 |
| 花椒大料干辣椒 | 适量 |
| 丁香 | 2粒 |
| 桂皮 | 一块 |
| 陈皮 | 一片 |
| 生抽 | 两勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 啤酒 | 一杯 |
| 五花肉 | 一小块 |
美味胖头鱼的做法
准备食材，五花肉切片，鱼头中间劈开，调料装盘
![美味胖头鱼的做法步骤图，美味胖头鱼怎么做好吃 第2张]( "美味胖头鱼的做法步骤图，美味胖头鱼怎么做好吃 第2张")
油热了，放大料
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放五花肉，炒至金黄放郫县豆瓣酱炒香
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加盘子里的各种调料
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放鱼头
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放醋，生抽，啤酒，少许水
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喜欢豆腐可以放一盒
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炖至汤汁粘稠了出锅
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出锅啦
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小贴士
少许的五花肉片爆香做出来的鱼特别香，盐适量少放，酱生抽蚝油都含盐