夏天多吃点清淡的苦瓜对身体好，清凉败火。
用料
| 苦瓜 | 适量 |
| 蒜 | 根据个人口味 |
| 辣椒油 | 用中断辣椒榨油 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
夏日炝苦瓜的做法
苦瓜切片，蒜切片
![夏日炝苦瓜的做法步骤图，夏日炝苦瓜怎么做好吃 第2张]( "夏日炝苦瓜的做法步骤图，夏日炝苦瓜怎么做好吃 第2张")
把苦瓜掉水大概在半分钟左右就可以了，掉水的时候水里要加少许盐，掉好水后用冷水投净备用，把炸好的辣椒油切好的蒜片，盐，香油，味精等备品一起放入盆中拌匀就好了。
![夏日炝苦瓜的做法步骤图，夏日炝苦瓜怎么做好吃 第3张]( "夏日炝苦瓜的做法步骤图，夏日炝苦瓜怎么做好吃 第3张")
夏日炝苦瓜美味好吃的做法大全，夏日炝苦瓜做法图解 如何做夏日炝苦瓜最美味
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