可口又开胃的腌萝卜美味好吃的做法大全，可口又开胃的腌萝卜做法图解

平时大鱼大肉吃惯了，偶尔要来点开胃可口的小菜，这是我第三次做腌萝卜，因为好多个朋友问配方，作为小老师的我尽量用通俗易懂简单明了的文字来阐述，开始吧～

用料  

可口又开胃的腌萝卜的做法  

1. 萝卜一根，削皮，削掉薄薄一层就可以了，我这个萝卜是农民伯伯家自己种的，外表比较丑，所以我削掉比较多。

2. 切薄片，自由发挥。

3. 满满一勺就可以了，洒进去然后摇一摇，让它均匀裹住。

4. 切好配料，如图所示，再倒入酱油、生抽（味极鲜）、黑醋。

5. 家里没有小米椒，我用了干辣椒，一剪刀剪碎。

6. 腌制半个小时，萝卜已经出水了，将水倒掉。

7. 调料比例大概是这样，准备搭配了。

8. 倒入刚才腌完白糖的萝卜中，酱油醋不够我又加了一点点。

9. 汤勺压平，这样子就好了，因为腌制过程中还会出水，所以调料汁的比例这样就行。

10. 盖上保鲜膜，放入冰箱，保鲜3-5小时。

11. 我是中午做的，快要吃晚饭时候打开已经很美味了。

12. 一点点阳光洒进来，多拍了几张图。

13. 迫不及待想吃了吧，你一定会爱上的。

小贴士

萝卜必须新鲜，如果可以，用永春老醋来腌制。