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一清二白,清清白白,爽口营养又美味,没错,就是小葱拌豆腐。特别适合晚上来一点,超爽口清淡。
用料
蚝油版 小葱拌豆腐的做法
小葱洗净切碎,豆腐洗净切小块。
将切碎的小葱盛入碗里,放入一半盐,腌5分钟,除去小葱的辛辣。
加入小块豆腐,将生抽,蚝油,香油,剩余一半盐加入拌匀,就可以享用了。
小贴士
提前加入食盐腌制小葱很关键,可使小葱入味,除去辛辣。加入蚝油更加鲜美。