「輕·食」咖哩孜然菠菜豆腐丸子 佐無花果醋醬美味好吃的做法大全,「輕·食」咖哩孜然菠菜豆腐丸子 佐無花果醋醬做法图解

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「輕·食」咖哩孜然菠菜豆腐丸子 佐無花果醋醬的做法步骤图

👓春夏配草食譜🌞

來自 @予大廚 的手藝~
她懶 不想動 給我發
所以勤奮的我來報到了 呵呵😇

有了豆腐 吃起來很creamy很cheesy
外加自製無花果醋醬解膩
☀一整個清爽好心情😄
沒什麼技術活 就是美味兼顧熱量💪

用料  

嫩豆腐 一盒約300g
菠菜 适量
大蒜 適量
孜然 咖哩粉 鹽巴 適量
無花果醬/蜂蜜 1-2 tbs
白醋 1-2 tsp
任意堅果(可略) 適量

【輕·食】咖哩孜然菠菜豆腐丸子 佐無花果醋醬的做法  

  1. 嫩豆腐水分多 不好成形 👉瀝水過夜

  2. 大蒜磨泥 混合瀝過水的豆腐+菠菜+香料

    搓成小丸子 入鍋煎熟

  3. 無花果醬+白醋成醬淋上小丸子

    沒有無花果醬用蜂蜜代替也不錯🍯

小贴士

嗯…很香😯

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