大夏天的,来一盘拍黄瓜吧!简单、清爽、凉快。
都在密封袋里操作,最后不想装盘,直接在袋子里夹着吃也一样,省得刷盘子😊。
比懒吗~来呀😄😄😄。
用料
黄瓜 | 2根 |
大蒜 | 5瓣 |
醋 | 3勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
辣椒(可选) | |
芥末(可选) |
清爽拍黄瓜的做法
两根黄瓜,切去头尾,放到密封袋里拍,用擀面杖往死里拍,不信拍不服它😊。
大蒜切碎,干辣椒掰一下,放到密封袋里。
加入醋、海鲜酱油、耗油、香油。我喜欢吃芥末,还加了半勺芥末油。
我用的柚子醋,稍甜,不是很酸。用陈醋米醋的注意用量。
拉好密封袋,来个按摩,把调料弄匀。
平铺好,放到冰箱里冷藏腌制一下更入味,直接吃也可以。
不想装盘直接在密封袋里夹着吃也一样,省得刷盘子了😊😊😊。