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老妈教的一道菜,简单,几分钟搞定,清爽不辣
用料
清爽呛黄瓜的做法
黄瓜削皮,啪烂切成条状,用少许盐腌一下。蒜拍烂切碎待用。
油锅烧热,放干辣椒,花椒,小火煎变色,关火,立刻放白芝麻,然后放黄瓜条,蒜米,拌匀起锅。
小贴士
注意,要关火再放白芝麻,黄瓜和蒜米