简单易学的酸脆爽口泡萝卜美食做法

之前做的泡萝卜吃完了，夏天特别想吃爽口开胃的小菜，就买了一根萝卜，做起来～

用料  

酸脆爽口泡萝卜的做法  

1. 将萝卜切成小段，用适量盐腌制十几二十分钟出水，这一步可以除去萝卜里的辛辣味。

2. 将辣椒切好备用（家里没有小米椒，就用了红泡椒和杭椒。）

3. 水、醋、糖、盐一起放入锅中煮开备用。

4. 一层萝卜一层辣椒放在干净无水无油的罐中。

5. 将刚才煮开的糖醋水倒入罐中，密封凉后放入冰箱冷藏～明天就可以吃啦。

小贴士

1、糖醋水配比自己根据口味调配。                               2、萝卜辣椒个头有大有小，份量自己吃多少做多少。
3、也可以把调味配料直接放入萝卜里拌均匀，再倒入罐中密封冷藏。不用煮～