不炸不炒，茄子凉拌吃是我在减脂期最喜欢的一道菜，吃饱没负担！
用料
| 茄子 | 5个 |
| 蒜 | 15瓣 |
| 生抽 | 4勺 |
| 香醋 | 6勺 |
| 代糖 | 3克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 小葱 | 2根 |
| 麻椒 | 半个 |
| 辣椒油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
减脂餐～蒜泥茄子的做法
细茄子从中间切开，放入蒸锅蒸熟！
![减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蒸好的茄子晾凉后撕成小段放入容器中！
![减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将小米辣、蒜、小葱、麻椒切末！
![减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
调酱汁～葱蒜末中加入3克盐、1勺鸡精、4勺生抽、6勺香醋、3克代糖、1勺辣椒油、1勺香油搅拌均匀，倒入茄子中放冰箱冷藏一下，吃之前拿出来即可！
![减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂餐～蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
简单易学的减脂餐～蒜泥茄子美食做法
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