用料
土豆 | 半个 |
口蘑 | 5只 |
面条 | 一人份 |
火腿 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油、山西陈醋、耗油、浓缩鸡汁、蒜蓉辣酱 | 各1勺 |
各种调味粉 | 适量 |
懒人炒面+烤薯角(一人份)的做法
半颗马铃薯改刀切块
拿个保鲜袋,把马铃薯擦干水分放进去,再撒适量调味粉进去
调味粉,我是家里有什么就撒什么,进去适量就好。烤箱预热180度10分钟。
让空气充满保鲜袋里面,然后用手束好保鲜袋的袋口。放点音乐,随着节奏摇摆~🎼,让调味料均匀的包围着马铃薯块。然后放进烤盘,放进烤箱里180度烤20分钟。熟了也不用理它,最后再拿出来,免得凉了。
5只口蘑洗干净(也可换成其他菇类)。
口蘑切片。
备好葱花。
火腿适量,切条或切丝。
把自己喜欢的面条煮成八成熟,再拿出来过凉水,备用。
下面是调制料汁的时间:一勺酱油。
一勺山西老陈醋。
一勺蚝油。
一勺浓缩鸡汁(可选)。
一勺蒜蓉辣酱(可选)。
把以上的调料都搅拌均匀,备用。锅里热油,打个鸡蛋进去,搅散。
依次放入口蘑和火腿,还有刚才调制的酱油,炒至八分熟,再放入面条一起炒熟。
装盘。
把刚才烤的薯角也拿出来装盘,顺便洗点水果,摆盘。
加上滤镜,大功告成。
小贴士
温馨提示:
1.面条不要煮的太熟,煮到八成熟就拿出来过凉水吧!
2.酱汁的调制可以家里有什么就拿什么,随性就好~