奥尔良鸡腿肉炒土豆美味好吃的做法大全,奥尔良鸡腿肉炒土豆做法图解

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奥尔良鸡腿肉炒土豆的做法步骤图

瞎胡诌,却挺好吃哈哈!
这个配料,可以用烤箱 可以用空气炸锅,这次我用小美炒,优点就在于:十分快手,肉很嫩也入味,而且我的小美还可以自动洗锅👍🏻

用料  

鸡腿肉 肉净重约400克
土豆 约250克
奥尔良腌料 35-45克(正好一袋)
孜然 10克
白芝麻 约20克或适喜好
4-5瓣
大葱(或洋葱凑合替代) 切几段
10-15克

奥尔良鸡腿肉炒土豆的做法  

  1. 鸡腿肉去骨去皮(或者买现成的鸡腿肉3块)
    用小美洗菜洗肉法,清洗后,去明显肥油,切成约2cm多见方的小块;土豆去皮洗净,切差不多大小块备用。
    蒜切片,葱切段。
    将所有食材放到一个大碗里,再加上奥尔良腌料,孜然粉,白芝麻充分抓拌均匀腌制,最后倒油,充分抓过使食材包层油。

    奥尔良鸡腿肉炒土豆的做法步骤图 第2张
  2. 10分钟/V/反转小勺,最后3分钟打开量杯盖收收汁,自动炒制即可!

    备注:
    1.如果用tm6高温炒制,口味应该会更好,但需要在第一步多放一点油,避免粘底,所以减脂的朋友,咱们还是用低温炒就好啦😉
    2.一般腌制步骤都建议6小时以上或过夜,不过小美刚洗完的鸡肉,毛孔打开,我觉得抓拌完马上就炒,也挺入味的!
    3.如果早晨制作这道,为了节约时间,可以晚上把食材腌好(不放芝麻和油),炒制前,把腌制好的食材的大碗撒入白芝麻抓拌均匀,最后倒入油,抓拌均匀,即可炒制!

    奥尔良鸡腿肉炒土豆的做法步骤图 第3张
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