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买了一块五花肉,大家都喊要减肥。于是切厚片,空气炸锅200度,10到15分钟。漏网下面都是油,干净方便,不焦不糊,肉片焦香酥脆,蘸烧烤料一流。
用料
空气炸锅熬猪油及油渣的做法
五花肉切片,摆到炸篮里,稍有覆盖没关系,炸完会收缩。
空气炸锅200度,10到15分钟,炸差不多了拉出来看看,中间翻面一次。
漏网底下的猪油可以收集起来做酥皮或者炒菜。油渣蘸烧烤料,绝了。