3块钱豆腐做盘菜,香辣可口,还不用洗碗
用料
嫩豆腐 | 2块 |
蒜 | 1头 |
蚝油 | 10g |
盐 | 3g |
酱油 | 20ml |
花椒粉 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
小葱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
孜然烤豆腐-跟烧烤摊一个味儿!的做法
将蒜切成蒜蓉,加上所有除白芝麻、小葱以外的调料拌匀
调成酱汁。
用锡纸按豆腐大小折成稍大的碗
将两块豆腐放入其中。
用小刀将豆腐划成小方块
撒上提前调制好的酱汁。
送入烤箱200度烤15-20分钟,出炉后撒上葱花和白芝麻即可食用。
很多人都说,盒装的豆腐不好取出来,经常会碎掉,其实有小妙招。用剪刀剪去四个底角,使空气进入豆腐盒子里。再倒过来,打开封口,就可以完整地取出豆腐了,而且这样还能将盒子里面的水分沥出。