糯米藕在江南既是人人都爱的甜点,也常常作为冷盘出现在餐桌上。取泡发过的圆糯米灌入藕孔,加糖和红枣炖煮,出锅切片之后,淋上厚厚的糖桂花,入口既有藕的香脆,又有糯米的软糯,加上浓郁的桂花味,甜丝丝的,特别好吃。
用料
藕 | 1根 |
圆糯米 | 200克 |
糖桂花 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
红糖 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
桂花糖藕|美食台的做法
糯米藕在江南既是人人都爱的甜点,也常常作为冷盘出现在餐桌上。取泡发过的圆糯米灌入藕孔,加糖和红枣炖煮,出锅切片之后,淋上厚厚的糖桂花,入口既有藕的香脆,又有糯米的软糯,加上浓郁的桂花味,甜丝丝的,特别好吃。
用料
藕 | 1根 |
圆糯米 | 200克 |
糖桂花 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
红糖 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
桂花糖藕|美食台的做法