话不多,吃就对啦😌💖
有不懂的小可爱可以评论我每个都会回复的🙆🏻♀️🥰
用料
鸡爪 | 两斤 |
红烧酱油 | 2勺 |
孜然 | 半勺 |
八角 | 两个 |
生抽 | 1勺 |
清水 | |
盐 | 适量放,若是酱油够味就不用加,我的不够味😅加了一小勺盐 |
醋 | 半勺 |
来咯来咯爽口鸡爪子,不好吃来找我手把手教你撒的做法
脆口的呀😍
鸡爪洗净去指甲
冷水加料酒下锅
煮到快沸腾时候,起沫沫了赶紧捞起冷水洗干净
锅里放油,红烧酱油,生抽,八角,孜然,炒香放鸡爪
翻炒均匀
重新加水差不多没过鸡爪就行(图片水再多一些些,我的锅比较尖)
加盖水沸转中🔥,记得中途翻炒,大概15分中收干猛翻炒,不要糊啦小可爱们,快好时候加醋,再猛翻炒!ok啦!!可以吃啦!!!!不会绵软,非常爽脆好吃,如果喜欢绵软可以加多点水没过鸡爪,煮半个小时
小贴士
0技巧哈哈