家长总为孩子吃饭问题操碎了心,我家5岁大宝就是如此,每天都在想买什么菜,弄什么食物孩子才能多吃点饭,直到今天总算研究出一道孩子喜欢的“油炸鬼”蒸水蛋,下面我就分享给大家👊
用料
鸡蛋 | 两个 |
盐 | 3-5克 |
清水 | 一碗 |
油炸鬼 | 半条 |
干瑶柱 | 10-15颗 |
材料:鸡蛋,油炸鬼,瑶柱备用。
干瑶柱,需提前用清水泡发开。
鸡蛋打碎,加入盐油调味。
干瑶柱,用手撕碎。
油炸鬼,撕小块
油炸鬼,干瑶柱,倒入调味好蛋液中
准备大半碗清水
倒进蛋液搅拌均匀
煮饭同时,放在饭面蒸10分钟即可食用
我这道,“油炸鬼”蒸蛋,蒸时间过长,大家蒸的时候,要注意,10分钟,看着时间,准时拿出。
小贴士
注意,控制蒸蛋时间,下锅蒸蛋把蛋液表面气泡弄掉,这样蒸出来水蛋,外观更加漂亮。