一到秋天的时候,奶奶就会疯狂屯茄子,土豆洋葱。家里有超级多!!!深夜喜欢一个人专心做菜的感觉,随便拿了几个东西就开始做了,没想到很好吃!
用料
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
茄子 | 两个 |
自己喜欢的食材da | 若干 |
大蒜 | 4-6瓣 |
清理冰箱大乱炖🥘的做法
食材简单的处理一下,热油下蒜末,爆香把所有的食材都倒进去翻炒,看到洋葱变透明
加半勺韩式辣酱和一勺蒜蓉辣酱(东北人都家中常备这个哈哈哈),一勺糖一勺蚝油,翻炒均匀加一碗水盖上盖子小火焖煮,(冰箱里还有剩下的鱼丸啥的就一起下了)
土豆可以被戳碎的程度尝尝味道我又加了一小勺生抽,奶奶烙了饼,我又眼热拿起一个切了饼丝放进去拌匀关火盖盖子焖一小会就OK了!
小贴士