简单易学的豆角鸡丁拌面美食做法

本食谱为一人份～

用料  

豆角鸡丁拌面的做法  

1. 鸡胸肉/鸡腿肉切小丁  加入蚝油3勺 淀粉1勺 料酒适量 抓匀腌制15-30分钟

2. 豆角掐头去尾焯水至断生 切小丁 （图里没处理干净是反面教材！

3. 热锅下油 翻炒鸡胸肉 表面变色即可 不要时间太长 因为后面会继续炒 之后盛出备用

4. 锅里再下油 加入葱姜蒜末 加豆角煸炒 这一步请耐心～煸炒到豆角表面有起皱的地步后加入鸡丁

5. 鸡丁下锅后两个一起继续翻炒 加入适量生抽和盐 要辣的此时可加入辣酱～  之后加入水淀粉 关小火 汤汁变粘稠关火即可

6. 以上步骤进行的同时煮面 之后把炒好的豆角鸡丁连带汤汁一起倒在面条上就好 我用的意大利面 效果没有普通的面条口感好 如果方便买普通面条或者挂面的话都会更好～

小贴士

豆角和鸡肉要切的小一点 这样拌面会比较好入口～