简单易学的三文鱼油菜花意面美食做法

用料  

三文鱼油菜花意面的做法  

1. 作为盒马的主妇粉，所有材料都可以在盒马买到哈！敲方便～没有盒马就找类似～菜谱的创意来自电影小森林～做了平民版的改良～

2. 三文鱼两面加黑胡椒和盐，和一瓶盖白葡萄酒，腌制5-30min，看自己时间哈。这步主要是因为我宇宙级怕腥

3. 小葱切段 葱白和葱绿分开。蒜切片 备用。

4. 煮面。我们三人份吃130g。按比例和饭量自己选择哈。面煮7分熟。我煮了5min

5. 面煮好，加一些橄榄油备用。

6. 三文鱼擦干，去皮，切小块。去皮也是因为我怕腥。不介意可以不去。

7. 油菜花去梗，拦腰切一刀备用。

8. 锅烧热，放橄榄油，下葱白和蒜片

9. 蒜煎到开始有金黄色颜色时候，下葱绿炒软

10. 把葱和蒜推到一边，和底油分开，下三文鱼块。

11. 三文鱼块煎到这个颜色。（很重要！

12. 下意面翻炒3，5下，加一点面汤或者热水，加盐和黑胡椒，继续翻炒1min左右

13. 下油菜花。炒至油菜花变软。出锅前再加一些盐。自己可以尝一下味道。

14. 吃前可以撒一些黑胡椒kkk

小贴士

1，换材料也麻烦换菜谱
2，盐多一点可能好吃一点。但我实在不喜欢咸。所以麻烦一边做一边尝味道哈。
3，我这个是三人份。但我们仨都是饭量很小的。所以饭量大的话两人份也可以吃哈
4，白葡萄酒可以换料酒 换威士忌 ，酒的味道不要太冲都可以的。
5，有什么问题留言问么么哒