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外酥里嫩,鲜嫩多汁,黑椒味浓郁
用料
黑椒煎鸡扒的做法
鸡腿去骨,整理成0.8厘米的厚度
用刀背剁松
用盐和料酒腌制10分钟
平底锅内放油,设置灶具180度,提示音出现,有皮的一面朝下先放
两面共煎约8分钟至熟,颜色金黄
取出,洒上黑胡椒碎,切块食用