>
这个好像叫“泼香椿”,是用开水泼不是用油,很小很小的时候每到春天,只要家里吃面或者“揪片儿”妈妈就这样做,超级简单但是最能保留香椿的味道……
用料
最简单能保留香椿味道的做法的做法
香椿洗净切碎,越碎越好。
切好的香椿放入一个大碗中。
烧的滚开的开水浇在上面,快速找个盖子盖好焖15分钟。
香椿遇开水会变绿,打开盖子特别香。
午饭吃的西红柿鸡蛋打卤面,再拌些香椿在里面,太好吃了😋