简单易学的杂炒冰箱剩青菜美食做法

下班没买菜回家，打开冰箱，把剩余青菜收拾出来，哈哈，够一盘儿合菜了。

用料  

杂炒冰箱剩青菜的做法  

1. 白玉菇剪掉根部清洗干净，用水焯20秒去掉生味。

2. 水黄瓜刮掉外皮，切菱形片儿。

3. 胡萝卜切薄片儿。

4. 青红椒斜切小段。

5. 肉切片

6. 姜切片，蒜切粒，葱切花。

7. 油热后葱姜爆锅炒出香味儿，加肉炒，加糖提鲜，白玉菇、胡萝卜、青椒依次放入翻炒，炒软后加黄瓜，再依次加生抽，盐，鸡精，13香，蚝油，按自己家口味咸淡调味儿，最后加蒜末翻匀关火盛出。色香味儿俱全哦！

小贴士

杂炒合菜搭配好颜色很关键哦，按菜易熟的程度降幂放入翻炒。不放肉还可以加鸡蛋哦。放糖和蚝油更好提鲜哦！