5分钟料理剁椒鱼头美味好吃的做法大全，5分钟料理剁椒鱼头做法图解

懒人也有口福，5分钟就能做出的正宗剁椒鱼头，绝对是下饭硬菜！

用料  

5分钟料理剁椒鱼头的做法  

1. 将花鲢鱼头劈开洗净擦干装盘

2. 姜片4-5片切成丝，小葱两根切成成葱花

3. 在鱼头上均匀淋少许料酒，撒上姜丝

4. 将一瓶剁辣椒均匀铺满鱼头，由于剁椒够咸，所以一般不需要再加盐了。

5. 散上葱花

6. 用耐高温的保鲜膜将鱼头覆盖起来

7. 放入烤箱，选择蒸汽烧烤模式，设定25分钟即可；没有烤箱也可以直接用锅蒸熟，大火蒸25-30分钟即可

8. 鲜嫩美味的剁椒鱼头出炉啦！烹饪的时候还可以根据自己的喜好，在鱼头下面垫一些金针菇或者花蛤一起蒸，都是不错的选择哦！汤汁鲜美，吃完鱼头以后可以直接拌面条，一鱼两吃，请慢用🤪