外公外婆拿手菜 我是从小吃到大的了 还是没吃腻哈哈哈
一般是外公比较喜欢做这道菜 但是外公去年去世了 所以也就比较少吃到了 甚是怀念啊 •́ωก
用料
| 豆腐角（只炸了皮 内里还是嫩豆腐） | 来它个三五斤的 |
| 大蒜 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
只需要三种材料的闷豆腐角的做法
豆腐角
![只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第2张]( "只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第2张")
斜切
![只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第3张]( "只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第3张")
拍碎3
![只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第4张]( "只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第4张")
八角放多点 拍扁更容易出味（我两斤豆腐放了五个八角）
![只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第5张]( "只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第5张")
生抽和盐 放多点盐
![只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第6张]( "只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第6张")
煮十几分钟就可以吃啦～我们家喜欢吃点辣 一般都往里面放几个干辣椒 是那种指天椒的干 惹味得很啊 有这个菜的话 基本就不吃别的菜了哈哈哈哈哈哈 ( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
![只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第7张]( "只需要三种材料的闷豆腐角的做法图解 做法步骤 第7张")
小贴士
最简单的材料 做出最纯粹本真的味道 真的很棒的！怀念