虽然看上去不咋地,但是真的吼吼吃!
而且材料和做法 超!级!简!单!
用料
茄子 | 1个 |
土豆 | 1个 |
蒜 | 3-4瓣 |
蚝油 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
鸡精 | 半勺 |
辣椒粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
油!最!少!的茄子🍆炖土豆的做法
主人公出场!
茄子🍆土豆洗净,分别削皮,大蒜切碎,茄子切成段儿
用手撕成粗一点的条
土豆切条
热锅,倒油,只有这一点点!够用了!
蒜末入锅,炒香
先倒土豆炒一会儿,再倒茄子翻炒几分钟
撒上一点黑胡椒粉,喜欢吃辣椒的,放适量辣椒粉和小米辣
喜欢吃烂一点的,就多炖一会儿,尝尝味道,淡了就再加点盐,土豆熟了就ok,出锅前放半勺味精
吼吼吃!土豆糯糯的,茄子软软的,能吃辣一定要放辣椒!很上头!吃的根本停不下来!土豆可以替代主食了!所以我烧这个就不怎么吃饭!一定要试试!
小贴士
茄子可以多放半根或一根,一烧就感觉没了哈哈哈