蜜汁地瓜掀开锅盖后,可以闻到淡淡的清香,经过慢火熬煮,红枣山楂枸杞的鲜甜完美地包裹着香甜软糯的地瓜,热吃感受松软香绵,冷吃甜而不腻,真的是甜蜜蜜美滋滋超凡体验,喜欢的别错过。
用料
红薯 | 500g |
山楂 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 少许 |
⭐️蜜汁地瓜⭐️的做法
小贴士
蜜汁地瓜烹饪要点在于小火慢焖,它的甜度,取决于你使用的糖,可以麦芽糖,还可以额外加入山楂,可以给味道和口感增色不少。地瓜为了防止被氧化,削好皮和橄榄造型后,及时放水中清洗,最后的摆盘也很关键,颜值高才更有食欲。