一人食 简单却精致
用料
牛排 | 1块 |
黑胡椒酱 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
白糖 | 2克 |
黄油 | 2块 |
大蒜 | 1瓣 |
生抽 | 1勺 |
西兰花 | 适量 |
土豆 | 1个 |
一人食 煎牛排的做法
土豆削皮 切块,放入蒸锅中蒸20分钟
蒸好的土豆取出放入料理机中打30秒左右变成土豆泥
打好的土豆泥取出备用
西兰花适量,清水洗净,锅中烧热水,加入适量盐和食用油,水开后焯30秒
西兰花取出过凉水,备用
冷冻牛排提前一小时化冻,或者使用鲜牛排
准备黄油块,黑胡椒酱,黄油入锅加热,加入黑胡椒酱,耗油,生抽,白糖,清水,制作黑胡椒汁
做好的黑胡椒汁备用
牛排煎五分钟,摆盘