昨晚看野生厨房Get到的，刚好今天要大采购，就买了生蚝回来做，步骤很简单，喜欢吃生蚝的可以试试。
用料
| 生蚝 | 10个 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 4-5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
生蚝买的时候已经让档主杀好，回来洗干净备用
![姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第2张]( "姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第2张")
焯水捞出备用，带一点水没关系
![姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第3张]( "姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第3张")
加盐，料酒，淀粉腌制几分钟
![姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第4张]( "姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第4张")
热锅冷油爆香姜片，葱白「炒的时候只用葱白」。生蚝腌制的时候带点水，已经有芡水，一起倒入锅中翻炒大概3-5分钟。用生抽和耗油各一勺调味，不用加盐了。
![姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第5张]( "姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第5张")
如果觉得芡汁不够，加一点水在腌生蚝的碗里搅匀倒锅里就可以了，快出锅的时候加入葱尾翻炒。
![姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第6张]( "姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第6张")
出锅
![姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第7张]( "姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第7张")
开吃
![姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第8张]( "姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤图 第8张")
