我没做过月饼，这是第一次做，不想做酥皮了，用了手抓饼，觉得也很棒，做的不完美，只是多了一种方法，大家看个乐就行了
用料
| 猪肉糜 | 300克 |
| 榨菜 | 1包 |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 香油 | 1小勺 |
手抓饼版鲜肉月饼的做法
五花肉搅成肉末
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
榨菜切成小块放入肉末
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入葱姜蒜和全部调料，搅匀后放入冰箱冷藏
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
手抓饼放软
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
卷成圈
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
卷好的圈，用手按扁（大家可以发挥想象，直接包也可以，薄薄的包两圈）
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
包上肉馅，像包包子一样包好
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
要多练习一下，就好包了，轻轻的按成饼状
我也是第一次做，包的很丑![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入烤箱中180度30分钟
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出锅
![手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "手抓饼版鲜肉月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
不感代表月饼，就是一个小想法