家常菜谱之辣炒鸡胗美味好吃的做法大全，家常菜谱之辣炒鸡胗做法图解

配饭美味佳肴

用料  

家常菜谱之辣炒鸡胗的做法  

1. 鸡胗切片 ,放入胡椒粉，姜片，料酒..腌制片刻之后焯水捞出来。起锅烧油，放入蒜片（或者大蒜叶）爆香...之后放入辣椒，鸡胗与加盐～

2. 15秒之后放入蚝油，酱油，老抽翻炒片刻...最后撒一把鸡精装盘出锅～٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ

小贴士

家常简简单单～
可以用辣椒酱代替辣椒，味道会更好一些～
出锅前尝一下咸淡，根据平时做菜的多少加入咸味儿～
过程中可以放一点高汤。