继续懒人系列。
用料
| 排骨 | 700克 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 老抽 | 半勺 |
懒人极简糖醋排骨的做法
排骨焯水，沥干。调汁:1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，5勺清水，半勺老抽拌匀。重口味的同学可以加少许盐。
![懒人极简糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "懒人极简糖醋排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一丢丢油，防止粘锅。
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排骨姜片同时下锅爆炒，翻炒十七八下倒入糖醋汁，加水没过排骨，大火烧开，转中小火，40分钟。
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大火收个汁出锅！
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小贴士
半勺老抽代替冰糖上色，也不赖。一丢丢油，出锅没那么油腻。中途记得照看，别烧干。
万能糖醋汁:料酒，生抽，糖，醋，清水 1:2:3:4:5