简单易学的鸡蛋木耳炒莴笋美食做法

清清爽爽脆脆

用料  

鸡蛋木耳炒莴笋的做法  

1. 莴笋去皮切细丝，鸡蛋打散

2. 木耳提前泡发好，洗净切细丝

3. 莴笋丝放入一个容器，加花椒

4. 加一点点盐，拌匀，腌制20分钟左右

5. 用平底锅把鸡蛋摊成薄片。注意少放油哈，油多了不易摊平。

6. 鸡蛋切成细丝

7. 莴笋腌好后，挑出花椒，滤去水分

8. 锅中加入少量底油和花椒，炸香后，把花椒捞出去不要

9. 加入莴笋和木耳，加2克盐翻炒一会儿，至莴笋变得更绿

10. 加入鸡蛋，翻炒均匀即可
    🌹如果喜欢白胡椒粉，可以加一点儿，不喜欢就不加

11. 翻均匀即可出锅