喜欢吃鱼，那就自己来做吧
我闺女是吃了好多😄
用料
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鲤鱼 | 1条 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 生抽 | 1勺 |
家常红烧鱼块的做法
鲤鱼洗干净，在头向下2CM的位置和鱼尾向上2CM的位置各划一刀，祛除腥线
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
剁块儿加料酒适量盐和两个姜片腌制半小时以上
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
裹一层干面粉，准备炸制
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅内加油和炒菜一样多就可以，鱼裹了面粉不会粘锅，七成热下锅
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎至两面金黄捞出
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煎好的鱼块儿金黄酥脆
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
令起锅加少许油，加入干辣椒葱结蒜瓣姜片炒香
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入煎好的鱼块儿
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
少许盐 糖 生抽 老抽 耗油 醋，加适量水搅拌成料汁，倒入锅内，开锅炖煮20-30分钟
![家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "家常红烧鱼块的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盛盘开吃啦
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