🉐️吃肉系列：无油版黑乎乎油乎乎的农家小炒肉！美味好吃的做法大全，🉐️吃肉系列：无油版黑乎乎油乎乎的农家小炒肉！做法图解

不用放油！相信我五花肉煸出来的油足够！

用料  

🉐️吃肉系列：无油版黑乎乎油乎乎的农家小炒肉！的做法  

1. 五花肉切片，越薄越好。我这碗五花，有点肥了😭

2. 尖椒去籽洗干净切条。

3. 大火热锅，转小火放五花肉，不要放油。反复翻炒直到肥肉煸出油。

4. 五花肉煸炒到两面都变色，白肉部分透明，下葱蒜末和五花肉一起煸炒。sorry我比较贪吃，少放些肉的话可以把五花肉白肉部分炒的焦黄焦黄也很好吃😋

5. 放一勺豆瓣酱，四颗冰糖，再翻炒。这时候已经看到锅底好多油啦！

6. 下尖椒，一勺料酒一勺酱油翻炒到尖椒变色就可以装盘了哦！

小贴士

不粘锅煸油花更容易哦！