腊肠本身是带有咸味儿的,因此在炒的时候放少许盐就好了,里面只放些配料就很香了,既简单快捷又好吃。
用料
荷兰豆 | 400克 |
腊肠 | 1根 |
瘦肉 | 100克 |
蒜头 | 1瓣 |
盐 | 4克 |
腊肠炒荷兰豆(伊莱特炒菜机器人)的做法
备好材料;
炒菜机选择“炒”功能,时间调整为14分钟,按下开始预热;
锅热后,放入油及蒜片煸出香味;
再倒入肉片、腊肠片翻炒;
炒3分钟后将火力调整为“3”继续煸炒至8成熟;
倒入荷兰豆翻炒;
快出锅时,倒入盐翻炒均匀。
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小贴士
心得分享:
1.蒜头需要事先拍裂再切片,蒜香味会得到释放;
2.荷兰豆炒至断生即可,口感爽脆。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书