随手一做,结果意外的好吃。
准备再做,哈哈。。。
用料
茄子 | 一根(大号) |
青线椒 | 2个 |
蒜瓣 | 3-5瓣 |
油 | 10克 |
郫县豆瓣酱 | 1汤勺 |
减盐生抽 | 8-10克 |
醋 | 10克 |
5秒 / 速度5 把蒜瓣打成蒜末
放入10克油,一勺郫县豆瓣酱3分钟 / V 键 /速度 小勺 爆香
放入切成条块状的茄子,有去皮的。
设置3分30秒 / V键 / 反转 小勺
放入青椒,
设置3分钟 / V键 / 反转 小勺
喜欢更软烂口感的就再增加1-2分钟即可
茄子烹饪总时长上限为8分半,
不然就成茄子浆糊了?装盘享用吧😛