自己喜欢把菜做的五颜六色的，感觉比较好看，哈哈~
用料
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 菜椒 | 半个 |
| 红椒 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 大料 | 一包 |
| 土豆 | 一个 |
| 香菇 | 五个 |
五彩排骨的做法
排骨冷水下锅，放入姜片和料酒，开火煮沸，先焯一下排骨~
将排骨捞出，热锅放油，放入排骨，中火炒一下排骨，等排骨炒黄，放入酱油，翻炒均匀给排骨上色，然后加入开水没过排骨（一定要是热水哦~）
加入葱段、姜、大料、料酒、糖，大火煮沸后小火煮半小时~
半个小时后，放入土豆，煮十分钟，十分钟后放入菜椒和红椒，再闷煮五分钟后就可以出锅了，哈哈~
![五彩排骨的做法步骤图，五彩排骨怎么做好吃 第2张]( "五彩排骨的做法步骤图，五彩排骨怎么做好吃 第2张")
小贴士
红烧排骨，糖醋排骨什么的加水的时候一定要加热水哦~