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用料  

懒人版，鸡蛋番茄汤，超级美味，下饭神菜的做法  

1. 西红柿切小块，小葱切碎，冷锅热油，先下西红柿，多炒一会，把西红柿炒碎，然后加入番茄酱，葱花，继续炒一分钟。

2. 加入适量清水，可以根据人数加多加少，大火煮开，多煮一会，让西红柿更浓郁。这时准一到两个鸡蛋，打入碗中搅拌，缓缓倒入汤中，边倒边用筷子搅拌。加少许盐，煮一分钟。

3. 最后加入香菜，也可加入香油。鸡蛋番茄汤就做好了。

小贴士

西红柿要多炒一会，炒出汤汁，也要多煮一会，汤才倪浓稠。