开胃饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,南瓜的甜综合了巴沙鱼的鲜、黄灯笼酱的辣,美味无比
用料
南瓜 | 300g |
金针菇 | 180g |
去皮巴沙鱼 | 200g |
黄灯笼酱 | 1勺 |
葱花蒜末 | 少许 |
金汤巴沙鱼的做法
食材洗净切块
巴沙鱼放调料腌制十分钟
用手抓匀
巴沙鱼块下过微炒一会,鱼肉炒白即可捞起
蒜末爆香
加一勺黄灯笼酱
南瓜下锅炒炒
加水没过南瓜
将南瓜煮成南瓜汁
再放巴沙鱼块
放入金针菇
加入一勺生抽,一勺蚝油
尝尝味道,若食材都入味了,就无需添加盐和糖了
撒上小葱,装盘拍照
小贴士
可将南瓜块尽量切小,便于煮成汤汁;