>
用料
肥牛杏鲍菇的做法
杏鲍菇用削皮刀刨成片。肥牛片开水去血水,这样还可以去掉肥牛片的很多肥油。
起锅放油,圆葱丝炒香,放花椒面,生抽、老抽、杏鲍菇。把杏鲍菇炒软。杏鲍菇看起来很多,一炒就没了。
放肥牛片,蚝油、黑胡椒粉、糖、孜然粉、蒜片。口重可以再放点盐。如果爱吃辣,可以放几根朝天椒,我是有孩子一起吃,所以没放辣椒。超级下饭。