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经历了一日既有夏季又有冬季来一份嫩滑入味的鸡翅
用料
(蒜香鸡翅)简版的做法
—洗赶紧鸡翅膀—剁蒜成小粒状—姜去皮 切成丝—下一点油到不粘锅 放姜丝 —煎鸡翅至两年金黄(撒微量的盐)容易入味—锅的中间开拨开鸡翅后把蒜粒放入 —稍微翻炒一下—加入:料酒、酱油、老抽—加盖后转小火慢焖煎即可 —大约7-8分钟 (取决于火的大小)口感:嫩、滑、有胶质感 味道:咸、香 喜欢的朋友试试吧 😋😋