用料
豆腐 | 200g |
香菇 | 2朵 |
金针菇 | 30g |
木耳 | 10个 |
西红柿 | 1个 |
小葱 | 2个 |
粉丝 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
香菜 | 2根 |
调料(生抽 耗油 盐 鸡精 胡椒粉 香油等) | 根据自己口味所需 |
三丝汤的做法
1.清洗所有辅料
2.准备所有的辅料:豆腐丝 木耳丝 香菇 粉丝 金针菇。西红柿切成块, 鸡蛋一个备用。 小葱香菜切碎。
3.准备淀粉勾芡汤汁用。
4.准备调料,按照自己喜好调。5.少量油,放小葱西红柿翻炒,西红柿出汁即可。
6.加入热水,导入其他菜,煮2-3分钟。
7.加入调料。加入淀粉勾芡。然后绕圈倒入鸡蛋。
8.30秒。鸡蛋浮上即可出锅。9.撒上香菜和小葱即可。