>
蔡爷爷的家常菜,好吃到停不下来!
用料
极品家常小土豆的做法
小土豆洗净以后放入锅中加少许盐,加盖煮六分钟左右捞出。
热锅冷油放入土豆翻炒,炒至土豆皮起泡放入生抽,改小火继续翻炒一分钟左右,再加入少许盐,干辣椒段。出锅以前放入鸡精,葱花翻炒一下出锅!
大功告成!
小贴士
干辣椒先用冷水泡15分钟,以免炒糊。