用料
| 酸菜200 | 克 |
| 粉条 1 | 把 |
| 姜 2 | 片 |
| 驴肉300克 | |
| 火锅底料 50克 | |
| 蒜苗 1把 | |
| 蒜 2坨 | |
| 葱 适量 | |
| 盐适量 | |
| 鸡精 适量 | |
| 胡椒粉 适量 | |
| 酱油适量 | |
| 醋 适量 | |
| 干辣椒 适量 | |
| 花椒 适量 |
酸菜驴肉炖粉条的做法
葱姜蒜干辣椒切好
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
驴肉切好切薄一点
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放油放葱白蒜生姜花椒辣椒驴肉翻炒均匀加酱油醋翻炒，到有东西喷出来上色盛出来备用
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放油家50克火锅底料放酸菜梗蒜苗梗先炒炒一分钟后家酸菜叶翻炒
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入炒好的驴肉翻炒均匀
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加开水与才齐平就好
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放粉条
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
粉条炖软看水如果没有了再加一点，加盐鸡精胡椒粉等调味出锅
![酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酸菜驴肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
炒驴肉是加点醋味道更好