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荷兰豆脆甜,虾仁Q弹,我家小朋友一个人能吃半盘子。
用料
小朋友超爱吃的虾仁荷兰豆的做法
葱蒜炝锅。我家小朋友不吃葱花,所以炒菜都用大块的葱,便于挑出去。
旺火下荷兰豆爆炒。
炒至荷兰豆变翠绿色下虾仁,小虾仁就整个下,大虾仁就破成小块。我这个是大虾仁,1破4处理。
炒至虾仁变色,加一点点清水、盐、耗油。快速翻炒均匀。
装盘,开吃吧。
小贴士
给小朋友吃的菜,尽量后放盐。有滋味又不至于过量摄入食盐。