产妇月子菜~排骨炖墨鱼美味好吃的做法大全，产妇月子菜~排骨炖墨鱼做法图解

用料  

产妇月子菜~排骨炖墨鱼的做法  

1. 新鲜的排骨肉或五花肉或筒骨，这里取一半或三分之一就够了。

2. 墨鱼洗净划花切块与菜花焯水备用。

3. 油锅加热放入生姜，先将排骨肉炒至肉色变白，加入生抽料酒烧至入味。

4. 肉烧半程加入墨鱼搅拌控水，大火烧开转小火炖20分钟。

5. 中间放入胡萝卜，起锅前2分钟加入菜花，最后放入葱段。装盘。

6. 加点粉丝也很不错哦。

小贴士

花菜最后几分钟烫入，避免烧烂。
墨鱼焯水后再煮保持肉质的鲜嫩脆。
粉丝需泡软或煮好最后加入。