拿手菜:姐姐赞不绝口的辣子鸡(红灯区)美味好吃的做法大全,拿手菜:姐姐赞不绝口的辣子鸡(红灯区)做法图解

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拿手菜:姐姐赞不绝口的辣子鸡(红灯区)的做法步骤图

复炸!省着糊
葱切大葱段
用鸡块肉最好,鸡胸脯将就吧
芝麻好吃!

用料  

干红辣椒
鸡肉
花椒
干辣椒
葱姜蒜
酱油
白糖
鸡腿
白芝麻

拿手菜:姐姐赞不绝口的辣子鸡(红灯区)的做法  

  1. 肉提前腌制一小时:葱姜蒜糖醋!盐!十三香!酱油,泡一天都行更入味

  2. 切块,裹上面粉和鸡蛋液。炸,先低温炸一遍。再复炸。省着糊

  3. 肉盛出来,把油倒出去一些,单独炒一遍料汁。料汁:葱姜蒜,干红辣椒炒一下

  4. 淋到鸡肉上,撒点芝麻

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