㊙西红柿炖牛腩❗有它我可以吃三碗饭❗美味好吃的做法大全，㊙西红柿炖牛腩❗有它我可以吃三碗饭❗做法图解

酸酸甜甜的西红柿，
搭配炖的入味软滑的牛腩，
超下饭！

用料  

㊙西红柿炖牛腩❗有它我可以吃三碗饭❗的做法  

1. 准备材料。牛腩洗净控水，放入料酒和生抽，抓匀，腌制二十分钟。

2. 锅内放水，烧开。放入西红柿烫几分钟，皮就很好剥掉了。

3. 西红柿切块。

4. 锅内倒油，煸炒葱花。加入西红柿块，放盐，炒出茄汁。

5. 大概炒到这个程度。

6. 加入一勺豆瓣酱，适量生抽，鸡精，白糖。

7. 加一碗水（我比较喜欢汤汁，喜欢浓稠的也可以减一些），水开后放入牛腩，姜（可不放），炖煮。中小火二十分钟左右。

8. 尝一下汤，看需不需要再调味。出锅。

9. 酸酸甜甜超下饭！大朋友小朋友都爱吃。

小贴士

1.煸炒时适量多放一些油和盐，可以更好的炒出茄汁。
2.因为前面有盐和豆瓣酱，所以炖煮时盐可以少加或者不加。